Gelée de pommes au romarin

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Step 1

Versez 40cl de jus de pommes dans une casserole, ajoutez le romarin et portez à ébullition. Ôtez du feu, puis incorporez le sirop d’agave en fouettant. Transvasez la préparation dans un bol et laissez infuser

Step 2

Dans une autre casserole, versez le reste du jus de pomme avec l’agar-agar. Fouettez et portez à ébullition 1min.0 Versez aussitôt dans le bol contenant le jus de pomme et le sirop d’agave. Mélangez.

Step 3

Versez dans des pots stérilisés et laissez prendre 2h au réfrigérateur. Refermez hermétiquement.