Confiture de fruit à pain

Name: Confiture de fruit à pain
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 fruit à pain de 600g environ; 450g de sucre; 1 gousse de vanille

4 steps

Prep:10minCook:15min

Fruit de l'arbre à pain cuit au sucre, fondant et savoureux avec une touche de vanille

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:38:32 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories392.9 kcal (20%)

Total Fat0.2 g (0%)

Carbs101.6 g (39%)

Sugars85.6 g (95%)

Protein1 g (2%)

Sodium2.7 mg (0%)

Fiber4.8 g (17%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

600gfruit à pain

450gsucre

1gousse de vanille

Instructions

Step 1

Couper le fruit à pain en tranches, afin de l'éplucher. Enlever la partie centrale. Attention, ça colle.

Step 2

Couper le fruit en morceaux. Mettre dans la cuve avec 60 cl d'eau, le sucre et la vanille.

Step 3

Mélanger bien et cuire en PRESSION High 10 min. Lâchez la vapeur.

Step 4

Mélanger à nouveau pour mettre les morceaux blancs dans le sirop. Remettre en PRESSION High 5 min.

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