By ellejisook
꽃게찜
6 steps
Prep:15minCook:17min
신선한 활꽃게로 만드는 간단하고 맛있는 꽃게찜. 제철 음식으로 건강하고 담백한 요리를 즐길 수 있습니다.
Updated at: Fri, 27 Dec 2024 05:23:46 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
16
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories157.5 kcal (8%)
Total Fat5.3 g (8%)
Carbs17.3 g (7%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein6.8 g (14%)
Sodium869.2 mg (43%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
활꽃게를 준비하고 냉동실에서 1시간 얼렸다가 개수대로 꺼내 손질합니다.
Step 2
꽃게의 솔로 문질러 깨끗이 세척합니다.
Step 3
스테인리스 냄비에 꽃게를 넣고 물, 맛술, 생강을 넣은 뒤 강불로 끓입니다.
Step 4
물이 끓기 시작하면 불을 약간 줄이고 15분간 쪄줍니다. 이후 불을 끄고 2분간 뜸을 들입니다.
Step 5
완성된 꽃게찜을 접시에 담고 맛있게 즐깁니다.
Step 6
등딱지의 내장을 모두 발라서 밥2공기에 참기름, 간장, 쪽파, 김가루를 넣어 비벼 비빔밥을 만들어 먹습니다.
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