By ellejisook
부추 돼지 목살 간장구이
7 steps
Prep:15minCook:30min
건강한 부추와 돼지 목살로 만드는 맛있는 간장구이 레시피입니다.
Updated at: Fri, 27 Dec 2024 14:26:23 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories303.2 kcal (15%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs23.3 g (9%)
Sugars7.6 g (8%)
Protein32.6 g (65%)
Sodium1054.4 mg (53%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
부추를 깨끗이 씻고 적당한 크기로 썰어줍니다.
Step 2
간장, 맛술, 올리고당, 매실청을 넣고 다진 부추와 섞어줍니다.
Step 3
목살에 굵게 칼집을 넣어 줍니다. 양념이 잘 배게 하기 위해 너무 작지 않게 넣어 주세요.
Step 4
부추 간장 양념에 목살을 넣고 잘 섞은 뒤, 최소 30분 동안 재워둡니다.
Step 5
프라이팬을 중불로 달구고, 재운 목살을 넣어 한쪽이 익을 때까지 구워줍니다. 마늘도 같이 굽습니다.
Step 6
한 면이 익으면 뒤집어 다른 면도 익혀줍니다.
Step 7
익힌 목살 위에 부추를 듬뿍 올려줍니다. 부추가 살짝 숨이 죽을 때까지 가볍게 볶아줍니다.
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