Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories435.1 kcal (22%)
Total Fat32.6 g (47%)
Carbs7.8 g (3%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein28.9 g (58%)
Sodium1127.5 mg (56%)
Fiber1 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
순대를 깨끗이 씻고 준비합니다.
Step 2
돼지고기를 깨끗이 세척하고 물에 담가 핏물을 제거합니다 (약 30분)"
Step 3
냄비에 사골육수를 넣고 끓입니다.
Step 4
대파와 청양고추를 썰어 준비합니다.
Step 5
끓는 사골육수에 돼지고기와 다진 마늘을 넣고 약 40분 동안 중불에서 끓입니다.
Step 6
순대를 넣고 10분간 더 끓입니다.
Step 7
소금과 후추로 간을 맞추고 고춧가루를 뿌려 마무리합니다.
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