백종원 매운감자조림

매운 감자조림으로 고추장을 활용하여 만드는 간단하고 맛있는 반찬 레시피입니다.

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Step 1

감자를 깨끗이 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

Step 2

냄비에 물 400ml, 감자를 넣고 중불에서 끓이기 시작합니다.

Step 3

고추장, 고춧가루, 진간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.

Step 4

중불에서 5~8분 동안 졸이며 간이 배도록 요리합니다.

Step 5

감자가 부드러워지면 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

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