무조림 만들기 멸치무조림 레시피 무요리 조림무 양념 재료

오늘은 집에 1/3 정도 남아 있던 무로 맛있는 멸치무조림을 만들어 봤어요. ​ 고등어는 안 들어 갔지만 냄새는 고등어무조림 같은 ㅎㅎㅎ 신기한 멸치무조림 만드는 방법을 알려 드려요. ​ 무는 가을, 겨울에 더 달고 맛있어 냉장고에 두고 국이나 찌개, 무생채, 조림 등 다양한 메뉴로 식탁에 올리고 있어요. ​ 무의 초록 부분은 단맛이 강해 무생채를 만들어 먹어도 좋고 아래 흰 부분은 다시물이나 조림으로 만들어 먹으면 좋아요. ​ 오늘은 간단한 재료로 너무 맛있는 무조림 만드는 방법을 알려 드릴게요. ​ 생선조림 먹을 때 조림무 부터 골라 드시는 이웃님들 ! 빨리 만들어 보세요~!

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 무를 껍질째 깨끗하게 씻어 준 뒤 1cm 두께로 썰어 주세요.

Step 2

냄비에 멸치 반 컵, 물을 넣고 슬라이스 한 무를 넣어 주세요.

Step 3

코인 육수를 넣고 간마늘1T, 국간장 2T, 진간장 2T, 참치액1T, 고춧가루3T, 미림 2T,알룰로스 1T, 들기름 2T을 넣고 뚜껑 닫고 센 불로 5분 동안 끓여 주세요.

Step 4

바글바글 끓이면서 고춧가루가 육수에 풀어지면서 빨간 소스가 만들어졌어요.

Step 5

뚜껑 열고 슬라이스 한 대파 넣고 약불로 5분 동안 조려서 마무리해 주세요.

Step 6

매콤하게 드실 분들은 청양고추 넣어 주셔도 맛있어요~!

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