잔멸치와 견과류 볶음

바삭하고 달콤한 견과류 멸치볶음을 만드는 방법으로, 어린이들도 좋아할 잔멸치 볶음 레시피입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

견과류를 기름 살짝 두르고 약불에 볶아줍니다. 견과류의 고소한 맛을 살립니다.

Step 2

기름을 두르지 않은 팬에 잔멸치를 약불로 볶아줍니다. 이 과정에서 비린 맛을 제거합니다.

Step 3

매실청 2스푼, 맛술 1스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 반 스푼을 넣어 고루 섞어줍니다.

Step 4

볶은 잔멸치와 견과류를 섞어줍니다. 올리고당 2스푼을 넣고 섞은 다음 불을 끄고 설방 반스푼, 참기름 반 스푼을 넣고 섞어주세요.

Step 5

깨소금을 듬뿍 뿌려 마지막으로 섞어줍니다.

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