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ellejisook
By ellejisook

간단하고 건강한 브로콜리 요리

5 steps
Prep:30minCook:10min
알맞게 브로콜리를 손질하고 삶아 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 요리법입니다.
Updated at: Sat, 28 Dec 2024 22:28:03 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories25.5 kcal (1%)
Total Fat0.2 g (0%)
Carbs5.4 g (2%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium3586.8 mg (179%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
브로콜리를 20분간 식초 물에 담가 불순물을 제거합니다. 찬물에 10분 후 식초 2스푼을 추가하고 다시 10분간 담가줍니다.
브로콜리를 20분간 식초 물에 담가 불순물을 제거합니다. 찬물에 10분 후 식초 2스푼을 추가하고 다시 10분간 담가줍니다.
Step 2
브로콜리 꽃송이와 줄기 부분을 깨끗하게 손질합니다.
브로콜리 꽃송이와 줄기 부분을 깨끗하게 손질합니다.
Step 3
20분 후 물에 헹구고 브로콜리를 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 1분간 데쳐줍니다.
20분 후 물에 헹구고 브로콜리를 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 1분간 데쳐줍니다.
Step 4
데친 브로콜리를 체에 걸러 물기를 제거하고 그릇에 담아줍니다.
데친 브로콜리를 체에 걸러 물기를 제거하고 그릇에 담아줍니다.
Step 5
브로콜리에 초고추장을 곁들여 제공합니다.
브로콜리에 초고추장을 곁들여 제공합니다.
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