환절기 건강차 배숙 만들기

환절기에 면역력과 건강을 챙길 수 있는 따뜻하고 달콤한 배숙 레시피입니다. 특히 목이 아프거나 감기 증상이 있을 때 유용합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

배를 깨끗이 씻은 후 속을 자르고 4등분 한 뒤 다시 1/4에서 3등분 하여 준비합니다.

Step 2

모서리를 동글동글하게 깎아 준비합니다.

Step 3

생강 한톨과 통후추, 배 껍질과 깎아둔 배 조각을 망에 담아 준비합니다.

Step 4

물 15컵 (3L)을 냄비에 붓고 약중불에서 30~40분 정도 끓여줍니다.

Step 5

끓인 후 망을 제거하고 꿀 4스푼과 설탕 8스푼을 넣고 간을 맞춥니다.

Step 6

설탕으로 달달하게 간을 한 물에 배를 넣고 10분간 끓여줍니다.

Step 7

냉장고에 넣어 시원할 때 먹거나 따뜻할 때 바로 섭취합니다.

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