Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories150.2 kcal (8%)
Total Fat12.6 g (18%)
Carbs8.1 g (3%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein2.6 g (5%)
Sodium2446.6 mg (122%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
오이는 깨끗이 씻고 꼭지 부분을 제거한 후 얇게 썰어줍니다.
Step 2
썬 오이에 소금 1큰술을 넣어 20분 정도 재워줍니다.
Step 3
물기가 생기면 면포를 이용해 물기를 꼭 짜줍니다.
Step 4
팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 송송 썬 대파를 볶아 향을 냅니다.
Step 5
물기를 제거한 오이를 넣고 중불에서 빠르게 볶아줍니다.
Step 6
국간장을 넣어 간을 맞춘 후 들깨가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
Step 7
깨소금을 뿌려 마무리한 후 접시에 담아 완성합니다.
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