말린표고버섯밥

말린 표고버섯을 불려서 밥과 함께 지어 향과 맛이 풍부한 건강한 표고버섯밥. 간단한 양념장으로 비벼 먹으면 고급스러운 한 끼가 완성됩니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

말린 표고버섯을 그릇에 담고 물 2컵을 부어 30분간 불립니다. 불린 물은 버리지 말고 밥 물로 사용합니다.

Step 2

불린 표고버섯을 건져내어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 크기는 취향에 맞게 조절 가능합니다.

Step 3

백미 1컵과 현미 1컵을 씻어 밥솥에 담습니다.

Step 4

잘라 놓은 표고버섯을 밥 위에 올립니다.

Step 5

불린 표고버섯에서 나온 물을 밥솥에 붓고, 부족한 물은 생수로 보충하여 밥 물을 평소와 같이 맞춥니다.

Step 6

압력밥솥을 현미밥 모드로 설정하거나, 일반 밥솥의 백미 모드로 설정하여 밥을 짓습니다.

Step 7

밥이 완성되면 주걱으로 고르게 섞어줍니다.

Step 8

그릇에 담아 간장 양념장, 참기름, 또는 고추장을 곁들여 비벼 먹습니다.

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