국수호박 파프리카 샐러드

프랑스 요리에서 착안한 국수호박과 파프리카를 활용한 라페 샐러드. 강판에 간 듯 가지런한 모양과 아삭한 식감으로 상큼하고 건강한 요리입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

국수호박의 씨를 제거하고 속을 긁어 국수 모양으로 준비합니다.

Step 2

파프리카를 얇게 채썰고, 파슬리를 잘게 다집니다.

Step 3

드레싱을 만들기 위해 올리브 오일, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 다진 마늘, 꿀, 소금, 후추를 섞습니다.

Step 4

준비된 국수호박과 파프리카를 큰 볼에 담고 드레싱을 고루 섞어줍니다.

Step 5

접시에 담고 파슬리를 뿌려 완성합니다.

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