당근라페 당근김치 샐러드

당근라페는 프랑스의 대표적인 샐러드 요리로 잘게 채 썬 신선한 당근에 상큼한 드레싱을 더해 간단하지만 깊은 맛을 자랑하는데요. 식전에 에피타이저로 혹은 고기나 생선 요리와 곁들일 사이드 디시로도 딱 좋은 당근라페 김치 샐러드 이렇게 만들어보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당근 2개는 채칼로 채 썰어 준비해요.

Step 2

굵은소금 1 T를 넣고 잘 버무려 김치를 담그듯 당근채 자체에 간과 오랫동안 보관할 수 있도록 절여요.

Step 3

20분 두었다가 더 아삭거리는 당근라페를 위해서 꼭 짜서 물기를 최대한 제거한 당근채를 준비해요.

Step 4

소스재료 모두 넣고 잘 버무려서 완성해요.