토마토 살사소스

신선한 토마토와 다양한 재료로 간편하게 만드는 살사소스 레시피입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

토마토를 베이킹 소다를 푼 물에 잠시 담근 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어냅니다.

Step 2

종이타월로 물기를 제거한 후 토마토를 잘게 다져줍니다. 수분이 있는 상태로 사용하거나 물기를 제거하고 과육만 사용합니다.

Step 3

양파 1/2개를 잘게 다져줍니다.

Step 4

깻잎 4장 (또는 고수)을 잘게 썰어줍니다.

Step 5

청양고추 1개를 잘게 다져줍니다.

Step 6

모든 재료를 그릇에 담아줍니다.

Step 7

다진 마늘 1/2스푼을 추가하고 잘 섞어줍니다.

Step 8

알룰로스 1스푼을 넣어 섞어줍니다. 올리고당이나 황설탕으로 대체할 수 있습니다.

Step 9

소금을 한 꼬집 넣고, 레몬즙 3스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.

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