By ellejisook
양배추무침
8 steps
Prep:15minCook:15min
양배추와 다양한 양념으로 만든 고소하고 맛있는 무침 레시피입니다.
Updated at: Mon, 30 Dec 2024 04:13:44 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories119.1 kcal (6%)
Total Fat10.1 g (14%)
Carbs6.6 g (3%)
Sugars2.3 g (3%)
Protein2.4 g (5%)
Sodium209.2 mg (10%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
양배추를 깨끗이 씻어 야채 탈수기 등을 사용해 물기를 제거합니다.
Step 2
양배추를 먹기 좋은 크기로 채 썰어 주세요.
Step 3
대파를 1~2스푼 내외로 송송 썰어 줍니다.
Step 4
넉넉한 그릇에 양배추와 대파를 담아 주세요.
Step 5
된장 1스푼과 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어 간을 맞춰 주세요.
Step 6
식초 2스푼을 넣어 새콤함을 더합니다. 새콤한 맛을 좋아하지 않는다면 1스푼만 넣어도 됩니다.
Step 7
참기름과 통깨를 각각 2스푼씩 넣어 고소함을 높입니다.
Step 8
양념이 잘 배이도록 조물조물 무쳐줍니다.
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