창잉터우 대만 키키레스토랑 마늘쫑 다진 돼지고기 볶음

대만 키키레스토랑의 인기 메뉴인 다진돼지고기볶음을 마늘쫑과 함께 덮밥 스타일로 간단히 즐길 수 있는 레시피입니다.

Unbalanced

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Step 1

마늘쫑은 깨끗이 씻어 3~4cm 길이로 썹니다.

Step 2

팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.

Step 3

돼지고기 다짐육을 넣고 중불에서 익히며 고루 볶아줍니다.

Step 4

고기가 익으면 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 간을 맞춥니다.

Step 5

마늘쫑과 고추를 넣고 빠르게 볶아줍니다.

Step 6

참기름을 살짝 뿌려 향을 더합니다.

Step 7

완성된 돼지고기볶음을 밥 위에 얹어 덮밥으로 즐깁니다.

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