Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories707.4 kcal (35%)
Total Fat57.1 g (82%)
Carbs27.2 g (10%)
Sugars13.8 g (15%)
Protein25.3 g (51%)
Sodium1919 mg (96%)
Fiber2.6 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
[재료 준비] 쪽파 10대는 초록 부분과 흰 부분으로 나누어 준비한다. 양파 1/4개는 잘게 다진다. 돼지고기 다짐육 150g에 양조간장 3스푼, 설탕 1스푼, 미림 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞는다.
Step 2
[돼지고기 소보로 만들기] 팬에 식용유 2스푼을 두르고 양념한 돼지고기 다짐육과 양파, 쪽파 흰 부분을 넣고 중약불에서 볶는다. 육즙과 야채의 수분이 모두 날아갈 때까지 섞어가며 볶는다.
Step 3
[스크램블 에그 만들기] 계란 3개에 맛소금을 넣고 섞어 계란물을 만든다. 팬에 버터 20g과 식용유 1스푼을 넣고 계란물을 붓고 고슬고슬하게 스크램블한다. 계란이 익으면 숟가락으로 잘게 다진다.
Step 4
[덮밥 완성] 밥 한 공기를 그릇에 담고, 돼지고기 소보로, 스크램블 에그, 쪽파를 순서대로 올린다. 필요에 따라 계란 노른자와 후리카케를 올려 마무리한다.
View on naver.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
