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ellejisook
By ellejisook

나물비빔밥

6 steps
Prep:10minCook:5min
남은 명절 음식으로 만든 나물 비빔밥 레시피입니다. 고사리, 도라지, 시금치를 활용해 고추장양념과 참기름으로 간단히 비벼 먹는 한국식 별미 요리입니다.
Updated at: Tue, 31 Dec 2024 07:55:39 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
38
High

Nutrition per serving

Calories474.8 kcal (24%)
Total Fat18.5 g (26%)
Carbs63.9 g (25%)
Sugars7.1 g (8%)
Protein16.5 g (33%)
Sodium232.1 mg (12%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
명절에 남은 나물(고사리, 도라지, 시금치)을 준비합니다. 전자레인지나 팬에서 각각 따로 데워줍니다.
명절에 남은 나물(고사리, 도라지, 시금치)을 준비합니다. 전자레인지나 팬에서 각각 따로 데워줍니다.
Step 2
그릇에 밥을 한 공기 담고, 데운 나물들을 각각 섞이지 않게 색깔별로 올립니다.
그릇에 밥을 한 공기 담고, 데운 나물들을 각각 섞이지 않게 색깔별로 올립니다.
Step 3
고추장 1스푼을 밥 위 가운데에 올립니다.
고추장 1스푼을 밥 위 가운데에 올립니다.
Step 4
계란프라이를 반숙으로 만들어 나물 옆에 올립니다.
계란프라이를 반숙으로 만들어 나물 옆에 올립니다.
Step 5
참기름 1스푼을 비빔밥 위에 둘러줍니다.
참기름 1스푼을 비빔밥 위에 둘러줍니다.
Step 6
모든 재료를 고루 섞어 맛있게 비벼서 완성합니다.
모든 재료를 고루 섞어 맛있게 비벼서 완성합니다.
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