꾸덕한 그릭 요거트

집에서도 쉽게 만들 수 있는 꾸덕한 그릭 요거트 레시피. 일반 요거트를 간단히 변형하여 진한 맛과 꾸덕한 질감을 즐길 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

메이커 통에 우유를 800ml 부어줍니다.

Step 2

시판 요구르트 1통을 우유에 넣고, 재료가 잘 섞이도록 스틱으로 저어줍니다.

Step 3

뜨거운 물을 메이커 바깥 통에 채운 후, 재료가 담긴 통을 넣고 뚜껑을 덮습니다.

Step 4

상온에서 8~10시간 동안 중탕식으로 발효시킵니다.

Step 5

발효가 끝난 요거트를 채망에 올려 수분을 제거하고, 냉장고에서 4~6시간 동안 숙성시켜 꾸덕한 질감을 만듭니다.

Step 6

완성된 그릭 요거트를 담아 냉장 보관하며, 과일, 시럽, 견과류 등과 함께 즐깁니다.

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