느타리 제육 전골

어제 오랜만에 친구들 만나서 즐겁게 놀다 들어왔어요. 스토리 올라온 거 보셨죠?? 입이 아플 정도로 엄청 웃고 왔어요. 그래서 그런지 컨디션도 좋네요. 가끔 이런 시간이 참 좋은 것 같아요. 오늘은 느타리 제육 전골 만들어 봤어요. 불고기 전골은 많이 먹는데 제육 전골은 흔치않죠?? 부드러운 돼지고기랑 쫄깃한 느타리버섯 그리고 대파랑 양파의 은은한 단맛. 벌써 맛있지 않나요?? ㅎㅎ 취향껏 다른 재료를 추가해서 여러분만의 제육 전골을 만들어보셔도 좋을 것 같아요. 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

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Step 1

당면을 뜨거운 물에 30분간 불려 준비합니다.

Step 2

큰 볼에 돼지고기 600g을 넣고 다진 마늘 2스푼(30ml), 국간장 5스푼(75ml), 설탕 2스푼(30ml), 생강가루 약간, 후추 약간을 넣어 고기를 버무립니다.

Step 3

멸치 다시 육수를 800ml 준비합니다.

Step 4

느타리버섯은 큰 것은 가닥가닥 뜯어 준비합니다.

Step 5

대파 2개와 양파 1개를 채 썰어 준비합니다.

Step 6

냄비에 오일을 두르고 센 불로 예열한 뒤, 양념된 고기를 넣어 색이 변할 때까지 볶아줍니다.

Step 7

고기가 익으면 느타리버섯, 대파, 양파, 불린 당면을 냄비에 넣습니다.

Step 8

준비한 멸치 다시 육수 800ml를 부어 중불에서 10~15분간 끓입니다.

Step 9

전골을 끓이면서 바로 즐기면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

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