부추닭곰탕

요즘 들어 아이들도 그렇고 남편도 그렇고 자꾸 마른 기침을 하네요. 매일 에어컨 바람만 쐐서 그런가 싶더라고요. 복날은 지났지만 몸보신도 하고 기침 뚝 떨어지라고 부추 넣고 닭곰탕 끓였어요. 닭 다리 정육으로 만든 순살 닭곰탕이에요. 뼈 없이도 진한 국물 맛이 나서 먹기 편하고 맛있어요! 한 그릇 든든히 먹고 모두 남은 여름 건강히 지내면 좋겠어요. 여러분도 맛있는 음식 드시고 행복하세요! 사랑 복 많이 받으시고요😍

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 올리브유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 중불에서 3분간 볶아줍니다.

Step 2

닭다리살을 넣고 맛술 1스푼, 소금과 후추 0.5스푼을 넣어 중불에서 5분 동안 볶으며 고르게 섞어줍니다.

Step 3

감자와 양파를 넣고 물 2.5L를 부은 뒤 국간장 2스푼, 참치액 2스푼, 다진 마늘 2스푼, 후추를 추가합니다.

Step 4

중불에서 20~30분간 끓이면서 중간중간 떠오르는 거품을 제거합니다.

Step 5

불을 끄고 부추를 넣어 섞은 뒤 완성합니다.

Step 6

✔ 팁

Step 7

감자는 부드럽게 익도록 적당한 크기로 썰어주세요.

Step 8

간이 부족하면 국간장을 추가하여 맛을 조절하세요.

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