들깨 청국장

몇몇 분들이 머리 만지고 바로 요리하는 것 같다고 하시더라고요. 마음 편해지시라고 오늘은 손 씻었다고 한번 영상 넣어 봤어요. 저희 가족 입으로 들어가는 거라 위생 신경 쓰고 있답니다. 염려 마세요! ㅎㅎ 오늘은 들깨 청국장이에요. 청국장의 꾸릿한 맛은 잡고 고소한 맛은 한층 더 올려주죠. 그리고 양배추를 좀 넣어서 청국장을 조금 더 부드럽게 만들어봤어요. 남편은 차돌 된장찌개 느낌이 난다고 하네요. 저도 너무너무 맛있어서 양껏 먹었네요. 아이들도 김이랑같이 든든하게 먹고 등원했답니다. 오늘도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

청국장에 된장 1/2~1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 약간을 넣어 잘 섞어둡니다.

Step 2

양배추, 대파, 양파, 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

Step 3

돼지고기 다짐육은 키친타올로 핏물을 제거합니다.

Step 4

팬에 오일을 두르고 대파와 양파를 넣어 중불에서 1분간 볶습니다.

Step 5

돼지고기를 팬에 넣고 고기 색이 변할 때까지 중불에서 볶습니다.

Step 6

양념해 둔 청국장을 넣고 중불에서 기름과 함께 살짝 볶습니다.

Step 7

준비한 나머지 재료를 모두 팬에 넣고 함께 볶습니다.

Step 8

재료가 잠길 만큼 물을 부어 팔팔 끓입니다.

Step 9

팔팔 끓으면 남은 채소(양배추, 애호박)를 넣고 3~4분간 끓입니다.

Step 10

두부는 살짝 으깨 넣어 씹는 식감을 살립니다.

Step 11

마지막으로 들깨가루를 넣고 3~4분 더 끓인 후 완성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊