오리불고기

벚꽃 지니까 바로 여름 날씨네요. 어제 오후에는 정말 덥더라고요. 봄이 짧아서 슬프지만 여름에는 시원한 콩국수나 냉면 같은 찬 음식 먹을 생각하면서 마음을 달래봅니다. 오늘은 오리불고기 만들었어요. 저는 빨간 양념에 매콤하게 먹는 걸 좋아하는데 아이들이랑 먹으려면 조금 양보해야겠죠? 대신 풋고추를 준비했는데, 하나도 안 매워서 결이도 고추를 먹었네요 ㅎㅎ 빨간 불고기로 드실 분은 고춧가루랑 고추장 (저 정도 양이면 고춧가루 1T 고추장 3T 정도 넣으면 될 거 같아요.) 추가해서 드셔보세요! 가족들과 행복한 시간 보내시고 주말 마무리도 잘하세요! 사랑 복 많이 받으세요!!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추, 양파, 대파, 깻잎을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

Step 2

오리고기에 생강가루, 된장, 진간장, 설탕, 후추, 다진 마늘을 넣어 양념을 합니다.

Step 3

팬에 오일을 두르고 양파와 양배추를 깔아줍니다.

Step 4

양념된 오리고기를 위에 올립니다.

Step 5

물이 나와 자박자박 익기 시작하면 대파와 깻잎을 넣어 익힙니다.

Step 6

고기가 다 익으면 들깨가루 3스푼을 넣어줍니다.

Step 7

들깨가루를 넣고 1분만 더 볶아 익힙니다.

Step 8

기호에 따라 참기름, 깨, 고추를 추가하며 마무리합니다. (완성)

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