웨지감자

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 에어프라이어로 만드는 간편한 웨지감자 레시피입니다. 간식이나 술안주로 적합하며 간단한 재료로 누구나 만들 수 있습니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 길게 반으로 자릅니다. V자 모양으로 잘라 웨지 형태로 준비합니다.

Step 2

썬 감자를 흐르는 물에 씻어 전분을 제거한 뒤, 물에 5~10분 정도 담가 전분기를 빼줍니다.

Step 3

전분을 제거한 감자를 채반에 밭쳐 물기를 제거한 뒤, 키친타월로 한 조각씩 물기를 닦아줍니다.

Step 4

감자에 올리브오일 2스푼, 소금 약간, 파슬리 가루를 뿌리고 골고루 버무려줍니다.

Step 5

에어프라이어를 200℃로 5분간 예열한 뒤, 감자를 겹치지 않게 망에 올립니다.

Step 6

에어프라이어에서 200℃로 15분간 조리합니다. 조리 중간에 뒤집어 주면 더 고르게 익습니다.

Step 7

필요하면 추가로 3분간 더 조리해 겉이 바삭한 상태로 완성합니다.

Step 8

완성된 웨지감자를 그릇에 담고 토마토케첩과 함께 제공하세요.

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