소불고기 미나리볶음밥

향긋한 미나리와 소불고기를 활용한 간단하면서도 맛있는 볶음밥 레시피입니다. 남은 재료를 활용해 영양 가득한 한 끼 식사를 완성하세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

미나리를 손질하고, 줄기 위주로 2cm 길이로 자릅니다. 잎이 조금 들어가도 괜찮습니다.

Step 2

소불고기는 냉동된 것을 해동하거나 남은 것을 활용해 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

Step 3

팬에 식용유 2~3스푼을 두르고 중불로 가열합니다. 대파를 넣어 파기름을 만들어도 좋습니다.

Step 4

팬에 소불고기를 넣고 살짝 볶아줍니다. 고기가 살짝 익으면 팬 주위로 고기를 옮겨두고 불을 끕니다.

Step 5

즉석밥을 넣고 고기와 골고루 섞어줍니다. 이 과정에서는 불을 끄고 진행합니다.

Step 6

굴소스 1스푼을 넣고 불을 켜 다시 잘 볶아줍니다.

Step 7

밥이 거의 볶아졌을 때 미나리를 넣고 살짝만 익도록 볶아줍니다.

Step 8

불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어 마무리합니다.

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