골뱅이 불닭 콘치즈

골뱅이와 매콤한 불닭 소스, 고소한 콘치즈가 어우러진 특별한 안주 요리입니다. 혼술 안주로도, 간단한 식사로도 완벽한 메뉴입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파 1/2대는 송송 썰고 나머지 반은 채를 썰어 준비합니다. 청양고추는 송송 썰고 양배추는 채를 썰어둡니다.

Step 2

양념그릇에 다진 마늘 1/2스푼, 고춧가루 2스푼, 불닭 소스 3스푼, 썬 대파와 청양고추를 넣어 섞어줍니다.

Step 3

소면이나 라면 사리를 반 정도 익혀 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다.

Step 4

팬에 식용유 2스푼을 두르고 골뱅이를 넣어 수분을 날리듯 볶습니다. 만들어둔 불닭 소스 양념을 넣어 골뱅이와 섞어줍니다.

Step 5

삶아 둔 소면이나 라면 사리를 팬에 넣고 물을 조금 추가하여 골뱅이와 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.

Step 6

다른 팬에 식용유를 두르고 옥수수 콘과 모짜렐라 치즈 1컵, 체다치즈 슬라이스를 넣고 치즈가 녹을 때까지 중약불에서 조리합니다.

Step 7

넓은 접시에 채 썬 양배추를 깔고, 불골뱅이볶음면을 그 위에 올립니다. 통깨를 솔솔 뿌리고 채 썬 대파를 올립니다.

Step 8

완성된 콘치즈를 골뱅이 볶음면 주변에 둘러 담아 완성합니다.

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