양배추무침

간단하면서도 건강한 양배추 반찬. 데치거나 찌지 않고 생으로 만들어 아삭하고 고소한 맛이 일품입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추를 2cm 길이로 얇게 채썰어줍니다. 썬 양배추를 식초 1스푼을 섞은 물에 5분 정도 담갔다가 헹군 뒤 물기를 완전히 제거합니다.

Step 2

쪽파 또는 대파를 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

넉넉한 그릇에 양배추와 쪽파를 넣고 간 마늘, 된장, 고춧가루를 넣어 손으로 조물조물 무칩니다.

Step 4

식초 2스푼, 참기름 2스푼, 통깨 2스푼을 넣고 다시 조물조물 무칩니다. 간이 부족하면 된장을 추가합니다.

Step 5

완성된 양배추무침은 바로 먹거나 냉장고에 보관 후 하루 정도 숙성시켜 먹어도 좋습니다.

↑Support creators by visiting their site 😊