명란 두부계란국

맑고 부드러운 국물 맛과 포슬포슬한 계란, 명란, 두부가 어우러진 간단한 아침 국 요리.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

생수 1000ml에 다시마 10장과 멸치육수용 동전 2알을 넣고 센 불에서 끓입니다.

Step 2

물이 끓기 시작하면 3분간 더 끓이고 다시마를 건져냅니다.

Step 3

두부는 사각 모양으로 먹기 좋은 크기로 자르고, 대파는 송송 썹니다.

Step 4

달걀 4알을 풀고, 대파와 연두 1/2스푼을 넣어 섞습니다.

Step 5

끓는 육수에 달걀물을 빙 둘러가며 넣고 저어주지 않습니다.

Step 6

두부를 넣고 명란젓 50g을 잘라 넣습니다.

Step 7

다진 마늘 1/3스푼과 새우젓 1/3스푼(건더기만)을 추가합니다.

Step 8

후추를 톡톡 뿌리고 한소끔 끓이면 완성입니다.

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