따뜻한 온묵밥 만들기

깔끔한 멸치육수에 무생채 듬뿍넣어 부드러운 메밀묵과 함께먹는 온묵밥. 국물에 밥을 말아 먹으면 더 맛있어요~~

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Step 1

다시마 우린물에 멸치를 넣고 끓여주세요.

Step 2

물이 끓어오르면 다시마를 건져주세요.

Step 3

완성된 멸치육수에 국간장을 약간 넣어 슴슴하게 간을 맞춰주세요.

Step 4

모든 재료를 준비해주세요. * 온묵밥에는 무채를 수북이 두젓가락 정도 올리고 나머진 곁들여 먹었어요. * 멸치육수는 준비한 양을 한번에 부어주지않고 먹으면서 추가해줬어요.

Step 5

메밀묵 위에 무생채, 김가루, 쪽파, 참깨를 올려주세요.

Step 6

재료를 전부 넣으면 메밀묵이 잠길정도로 따뜻한 멸치육수를 부어서 온묵밥을 완성해주세요.

Step 7

먹으면서 무생채를 더 곁들여 먹음 맛있어요.

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