감바스 알 아히요

새우와 마늘을 올리브유에 구워 만든 스페인 전채 요리. 바게트 빵과 파스타와 함께 즐길 수 있는 간단하면서도 고급스러운 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

냉동새우를 찬물에 해동한 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.

Step 2

통마늘은 칼 등으로 살짝 으깨고, 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

Step 3

스파게티 면은 물 2000ml에 소금 1/2스푼을 넣고 삶은 후 채반에 밭쳐 물기를 제거합니다. 올리브오일 1스푼으로 코팅합니다.

Step 4

팬에 올리브오일 1컵을 붓고 중약불에서 으깬 마늘과 페페론치노를 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다.

Step 5

버섯을 넣고 살짝 볶아줍니다.

Step 6

새우를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다. 새우가 붉게 변하면 치킨스톡 1스푼과 후추를 넣어 간을 맞춥니다.

Step 7

삶아 둔 스파게티 면을 함께 넣고 오일에 잘 섞어줍니다.

Step 8

바게트 빵은 에어프라이어에 살짝 구워 함께 준비합니다.

Step 9

완성된 감바스를 그릇에 담고 바게트와 함께 제공하거나, 파스타와 함께 먹습니다.

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