감바스알아히요 새우감바스

감바스 알 아히요 (새우 감바스)를 만들어봤어요. 새우와 마늘을 듬뿍 넣은 올리브유에 바삭한 바케트를 찍어먹는 맛은 너무 행복합니다. 맥주나 와인안주로 이만한것도 없는듯 해요. 만들기도 쉬워서 누구나 실패하지 않고 만들 수 있으며, 쉽고 빠르면서 맛도 좋은 완소메뉴에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

칵테일새우는 실온에 충분히 해동시켜 소금, 후추로 밑간하세요. 통마늘은 편으로 모두 썰고, 브로콜리는 끓는물에 살짝 데쳐 준비하세요. 마늘은 넉넉히 넣어야 맛있어요.

Step 2

팬에 올리브유 1컵을 붓고 뜨겁게 열이 오르면 마늘을 넣고 튀기듯 익혀주세요.

Step 3

마늘이 노릇하게 익으면 밑간한 새우와 페퍼론치노(또는 건고추)를 넣고 뒤섞어 익혀요.

Step 4

이어서 데친 브로콜리를 넣고 소금, 후추를 뿌려 간맞춰요. 구운 바케트를 함께 곁들여 내세요.

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