명란 오차즈케

일본 가정식 스타일의 담백하고 깔끔한 명란 오차즈케. 구운 명란과 진한 녹차를 곁들인 녹차밥 요리로, 뜨겁거나 차갑게 즐길 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김은 가루로 준비하거나 가늘게 잘라 1스푼 준비합니다.

Step 2

대파 또는 쪽파를 잘게 썰어 1스푼 준비합니다.

Step 3

명란젓은 칼집을 내고 중불로 녹인 버터(10g)에 앞뒤로 살짝 구워줍니다.

Step 4

가루녹차 1/2스푼을 뜨거운 물 300ml에 녹여 진하게 준비합니다.

Step 5

쯔유 1/2스푼을 녹차물에 넣어 간을 맞춥니다 (선택 사항)

Step 6

그릇에 밥 1공기를 담고, 구운 명란을 올립니다.

Step 7

밥 위에 김가루와 대파를 골고루 뿌립니다.

Step 8

준비된 뜨거운 녹차를 밥 위에 부어 완성합니다.

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