풀무원 냉면육수 물냉면 만드는법 만들기 면 삶기 삶는시간

요즘은 겨울이나 날이 덥지 않을 때도 많이 먹지만 더운 날에 생각나는 음식은 뭐니 뭐니 해도 시원한 물냉면입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉면 육수 준비

Step 2

풀무원 냉면육수를 냉동실에 넣어 살얼음 상태로 준비합니다.

Step 3

고명 준비

Step 4

오이를 얇게 채 썰고, 김치는 잘게 썹니다.

Step 5

계란을 삶아 반으로 잘라 준비합니다.

Step 6

냉면 삶기

Step 7

끓는 물 준비

Step 8

물 1500~2000ml를 냄비에 끓입니다. (면이 끓는 동안 충분히 잠길 정도의 양)

Step 9

면 삶기

Step 10

물이 끓으면 냉면 면발을 넣고 젓가락으로 풀어줍니다.

Step 11

냉면 삶는 시간은 제품 설명을 참고하세요. (일반적으로 3~4분)

Step 12

헹구기

Step 13

삶은 면은 뜨거운 물에서 꺼내 찬물로 빠르게 헹구어 열기를 식힙니다.

Step 14

손으로 면을 비벼가며 전분을 깨끗이 제거합니다.

Step 15

고명 올리기

Step 16

계란 반쪽, 오이채, 김치를 면 위에 보기 좋게 올립니다.

Step 17

육수 붓기

Step 18

차갑게 준비한 풀무원 냉면육수를 부어줍니다.

Step 19

더욱 시원하게 드시려면 얼음을 추가합니다.

Step 20

양념 추가

Step 21

기호에 따라 겨자를 소량 추가하여 섞어줍니다.

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