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By Eli

Soupe noisette butternut panais

6 steps
Prep:40min
En partant d'1L de lait de noisette, vous obtiendrez 2.2l de soupe Infos utiles: . 1 panais = ~ 150g . 1 butternut = ~ 1.1 kg
Updated at: Tue, 07 Jan 2025 11:42:40 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
10
Low

Nutrition per serving

Calories311.2 kcal (16%)
Total Fat23.8 g (34%)
Carbs22.1 g (8%)
Sugars9.1 g (10%)
Protein4.4 g (9%)
Sodium263.1 mg (13%)
Fiber3.6 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre
beurrebeurre
Step 2
Ajouter les ingrédients coupés grossièrement : panais, butternut, oignons et le lait de noisette avec le bouillon de légumes et les épices de votre choix
beurrebeurre
butternutbutternut337g
panaispanais375g
oignonoignon105g
lait de noisettelait de noisette1l
bouillon de légumesbouillon de légumes345ml
Step 3
Laisser cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient mous
Step 4
Mixer le tout
Step 5
Ajouter la crème
crèmecrème270ml
Step 6
Bon appétit

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