차돌박이 구이와 새콤달콤 양념장의 더미식 비빔면 조합은 명불허전 요리

매콤달콤 비빔장에 비벼 먹는 비빔면은 언제 먹어도 맛이 좋아요. ​ 그 자체로 먹어도 맛이 좋지만 다른 재료를 추가하면 더 맛나게 드실 수 있는데요. ​ 오늘은 더미식 비빔면 조합으로 차돌박이 구이를 함께 했어요. 새콤달콤 양념장이 고기의 느끼한 맛을 잡아주기 때문에 맛의 시너지가 터지게 됩니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

재료 준비

Step 2

양상추는 깨끗이 씻고 물기를 제거.

Step 3

차돌박이는 해동 후 준비.

Step 4

면 삶기

Step 5

물 600ml를 끓인 후 비빔면을 넣고 3분 30초간 삶기.

Step 6

찬물에 헹군 뒤, 전분기를 제거하고 채반에 물기 제거.

Step 7

차돌박이 구이

Step 8

달군 팬에 기름 없이 차돌박이를 구움.

Step 9

양념은 하지 않고 그대로 익히기.

Step 10

비빔면 양념

Step 11

삶은 면에 더미식 비빔면 양념장을 넣고 골고루 버무리기.

Step 12

새콤달콤한 맛을 위해 양념장을 충분히 섞음.

Step 13

플레이팅

Step 14

접시에 비빔면을 담고 구운 차돌박이와 양상추를 곁들임.

Step 15

구운 김가루를 뿌려 고소한 맛과 비주얼을 더하기.

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