Knusprige Brokkoli-Käse-Nuggets: Ein Gesunder Snack für die Ganz

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Step 1

Zubereitungsschritte

Step 2

Brokkoli dämpfen Den Brokkoli in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser oder einem Dampfgarer etwa 5 Minuten garen, bis er weich ist. Abtropfen lassen und etwas abkühlen.

Step 3

Brokkoli hacken Den Brokkoli in kleine Stücke hacken oder in einer Küchenmaschine grob zerkleinern.

Step 4

Masse zubereiten In einer großen Schüssel den gehackten Brokkoli, Cheddar-Käse, Parmesan, Semmelbrösel, Eier, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienische Kräuter vermischen. Alles gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.

Step 5

Nuggets formen Aus der Masse kleine Nuggets formen. Sollte die Masse zu feucht sein, können Sie noch etwas mehr Semmelbrösel hinzufügen.

Step 6

Backen Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Nuggets auf das Blech legen und mit etwas Olivenöl bestreichen.

Step 7

Garen Die Nuggets im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit die Nuggets vorsichtig wenden, damit sie gleichmäßig gebräunt werden.

Step 8

Servieren Die Nuggets etwas abkühlen lassen und warm mit Ihrem Lieblingsdip servieren.

Step 9

Tipps und Variationen

Step 10

Zusätzliche Aromen Fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um den Nuggets eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.