Tiramisù con mascarpone parmareggio e pavesini

Name: Tiramisù con mascarpone parmareggio e pavesini
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 500 mascarpone parmareggio; 5 cucchiai da zuppa zucchero; 5 rossi uovo; 3 albumi uovo; 1 conf pavesini al cacao; 12 biscotti pan di ⭐️; Cacao amaro q.b.; 12 tazzine di caffè

1 step

Tiramisù con mascarpone parmareggio, pavesini e pan di ⭐️⭐️

Updated at: Tue, 25 Mar 2025 17:46:06 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

8 servings

500mascarpone parmareggio

5 cucchiai da zuppazucchero

5rossi uovo

3albumi uovo

1conf pavesini al cacao

12biscotti pan

Cacao amaro

12 tazzinecaffè

Instructions

Step 1

Fare 12 caffè. (4 caffettiere da 3 caffè) Dividere i bianchi dai rossi d'uovo i due ciotole alte diverse. Montare i bianchi a neve con un pizzico di sale e mettere da parte. Unire lo zucchero ai rossi e montare bene. Unirci il mascarpone e fare una bella crema. Con una spatola unire i bianchi (montati a neve) alla crema fatta mescolando con la spatola dal basso verso alto. Teglia da 30x40 circa 1' strato pavesini pocciati nel caffè, crema, cacao messo con colino e ripetere fino all'ultimo strato in cui metti pan di stelle e cacao.