Piftele cu dovlecei

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Răzuiți dovleceii într-un castron și adăugați sarea apoi amestecați și lasați să iasă lichidul din ei 10 minute.

Step 2

Intre timp uscați brânza cu un șervețel de bucătărie dacă este udă și răzuiți într-un castron larg separat.

Step 3

Dupa ce au trecut 10 minute de la pasul 1, stoarceți foarte bine dovleceii de apă (eu am folosit un prosop de bumbac pentru brânza dar puteți folosi mâinile) și adăugați dovleceii peste brânza.

Step 4

Tăiați mărunt mărarul, pisați usturoiul și adăugați in castron. Apoi adăugați ouăle și piperul si amestecați compoziția foarte bine.

Step 5

Adaugă cate puțin din făina și amestecați. Repetați până terminați făina sau pâna ajungeți la consistența dorită.

Step 6

Într-o tigaie, puneți ulei până acoperiți fundul și lăsați să se inchingă.

Step 7

Când uleiul e încins formați piftelele si prajiți până capătă culoare sau pana vi se par gata. (Formati fiecare piftea chiar inainte sa le puneti la prajit, nu inainte)