Омлет в духовке с минтаем

Это блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин. Утром оно максимально насытит организм, а вечером пополнит запасы белка. В такой омлет можно добавить не только кусочки минтая, но и овощи: томаты, брокколи, цветную капусту, болгарский перец. Смело экспериментируйте с разными сочетаниями!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Филе разделите на небольшие кусочки.

Step 2

Лук-порей нашинкуйте колечками.

Step 3

Муку смешайте с солью и обваляйте в полученной смеси кусочки рыбы.

Step 4

Разогрейте масло в сковороде и выложите подготовленное филе.

Step 5

Как только первый раз перевернете филе, добавьте нарезанный лук. Жарьте до мягкости лука.

Step 6

В чистой миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли.

Step 7

Зажарку переложите в жаропрочную форму и залейте яично-молочной смесью.

Step 8

Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180°С в течение 30–35 минут.