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By Giulia Grasso
Cipolle tonnate
CIPOLLE TONNATE un delizioso antipasto da servire freddo o a temperatura ambiente spalmato su fette di pane. Le cipolle con salsa tonnata le ho preparate usando della cipolla di Tropea dal sapore dolce e delicato, ovviamente potete usare anche altre cipolle rosse, bianche o dorate purché dolci e di buona qualità. Le cipolle prima vengono cotte in agrodolce e poi quando saranno fredde vengono condite con la salsa tonnata, vi consiglio di lasciarle in frigo per alcune ore prima di consumarle così saranno ancora più saporite.
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🔹Ingredienti per preparare le Cipolle tonnate
250 g cipolla rossa di Tropea
2 cucchiai zucchero
50 ml aceto
q.b. olio extravergine d’oliva
100 ml acqua
80 g tonno sott’olio
10 g capperi
2 cucchiai maionese
Updated at: Mon, 05 May 2025 20:20:19 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories331.6 kcal (17%)
Total Fat21 g (30%)
Carbs25 g (10%)
Sugars19.4 g (22%)
Protein11.5 g (23%)
Sodium347 mg (17%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
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