Cookies moelleux au chocolat

Name: Cookies moelleux au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: American
Ingredients: •200g de chocolat noir dessert; •54g d'huile d'olive (3,5 cuillères à soupe); •100g de sucre brun (cassonade); •50g de sucre granulé; •1 cuillère a café d'extrait de vanille; •2 oeufs; •90g de farine; •2 cuillères a soupe de chocolat en poudre (idéalement poudre de cacao non sucré); •1 cuillère a café de levure chimique; •1 cuillère a café de sel; • Pépites de chocolat

7 steps

Prep:20minCook:10min

Updated at: Sat, 24 May 2025 09:13:53 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories462.5 kcal (23%)

Total Fat24.1 g (34%)

Carbs56.8 g (22%)

Sugars38.7 g (43%)

Protein5.7 g (11%)

Sodium507.7 mg (25%)

Fiber3.4 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

6 servings

200gchocolat noir

100gsucre brun

1 cuillère a caféextrait de vanille

2oeufs

90gfarine

2 cuillères a soupechocolat en poudre

idéalement poudre de cacao non sucré

1 cuillère a cafélevure chimique

1 cuillère a cafésel

Pépites de chocolat

Instructions

Step 1

Faire fondre le chocolat et l’huile d’olive

Step 2

Battre les oeufs avec l’arome de vanille, la cassonade et le sucre

Step 3

Ajouter le chocolat fondu et mélanger

Step 4

Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le cacao et mélanger.

Step 5

Ajouter les pépites de chocolat

Step 6

Chauffer le four à 180 degrés. former des boules moyennes de pâtes sur votre papier sulfurisé et enfourner 10 minutes. Veiller à bien séparer les boules afin qu'elles aient la place de bien s'aplatir à la cuisson. Faites 2 fournées si nécessaire.

Step 7

saupoudrer chaque cookie du sel de votre choix. Sortis du four, ils sont encore mous. Laissez reposer à l'air libre 15 min pour qu'ils durcissent