By Stefano Rogai
Torta di riso fit
6 steps
Prep:1h 10minCook:1h 5min
Updated at: Mon, 14 Jul 2025 17:40:42 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories170.3 kcal (9%)
Total Fat5.2 g (7%)
Carbs20 g (8%)
Sugars7 g (8%)
Protein10.7 g (21%)
Sodium151.8 mg (8%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
1. Cuoci il riso nel latte finché non è ben assorbito e cremoso (circa 20 minuti). Lascia intiepidire.
Step 2
2. In una ciotola, unisci lo yogurt greco, le uova, le proteine, l’eritritolo, il burro di mandorle, gli aromi e il lievito. Mescola bene.
Step 3
3. Aggiungi il riso cotto al composto e amalgama.
Step 4
4. Versa in uno stampo da 20-22 cm (rivestito di carta forno).
Step 5
5. Inforna a 180°C per 40-45 minuti, finché dorata.
Step 6
6. Lascia raffreddare e conserva in frigo. Dura 3-4 giorni.
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Special occasion
There are no notes yet. Be the first to share your experience!












