Gelatina de Zanahoria

Name: Gelatina de Zanahoria
Prep time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 3 tzas Zanahoria rallada; 1 tza Leche clavel; 1/2 tza Nuez picada; 60 ml Agua; 300 ml Crema ácida; 1 Piña en almíbar; 1 Bolsa Lechera; 2 cdtas Grenetina

4 steps

Prep:4h 15min

Updated at: Thu, 17 Jul 2025 21:33:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories388.4 kcal (19%)

Total Fat15.7 g (22%)

Carbs54.1 g (21%)

Sugars49.9 g (55%)

Protein9.7 g (19%)

Sodium127.1 mg (6%)

Fiber2 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

3 tzasZanahoria rallada

1 tzaLeche clavel

0.5 tzaNuez picada

60mlAgua

300mlCrema ácida

1Piña en almíbar

1 BolsaLechera

2 cdtasGrenetina

Instructions

Step 1

Rallar 3 zanahorias medianas. Hidratar la grenetina en el agua.

Step 2

En un bowl añadir la zanahoria rallada, la nuez picada, la crema ácida, la lechera y la piña en cubos, mezclar. Fundir la grenetina en el microondas por 15 segundos. Añadir la grenetina a la leche clavel batir, añadir la leche a la zanahoria y mezclar.

Step 3

Vaciar la gelatina en un molde de rosca engrasado tapar y refrigerar por 4 horas o tada la noche.

Step 4

Desmoldar en un plato y decorar cremo batida y nuez picada.