🍚 Arroz com carne acebolada, ovo e pimentão

Good

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Step 1

Em uma panela ou frigideira funda, coloque um fio de óleo.

Step 2

Adicione a carne, o alho, sal e pimenta. Refogue até começar a dourar.

Step 3

Junte a cebola, o pimentão e o tomate. Cozinhe até amolecer bem.

Step 4

Acrescente o extrato de tomate, misture e frite por 1 minutinho.

Step 5

Coloque a 1/2 xícara de água quente pra formar o caldinho.

Step 6

Deixe ferver até o molho ficar encorpado, mas ainda molhadinho (não deixe secar totalmente).

Step 7

Em outra frigideira frite o ovo e quebre ele, depois coloque na panela

Step 8

Por fim, adicione o arroz cozido e mexa tudo, deixando o arroz absorver o sabor do molho.

Step 9

Ajuste o sal, desligue o fogo e sirva quente.