Cous cous estivo piccante

Non ho voglia di cucinare🥵 Ingredienti 200 g di cous cous 400 ml di acqua 150 g di pomodorini datterini 70 g di pomodorini secchi (scolati dall’olio) 50 g di olive verdi 250 g di ceci cotti q.b. pasta al peperoncino 1 limone (succo e/o scorza) Procedimento Versate il cous cous in una ciotola e reidratatelo seguendo le indicazioni sulla confezione (io ho aggiunto il doppio del peso in acqua tiepida). Nel frattempo, preparate il resto degli ingredienti: sminuzzate i pomodorini secchi, le olive verdi e tagliate in quattro i pomodorini datterini. Aggiungete un po’ di pasta piccante ai ceci scolati e sciacquati, mescolate bene e unite al resto degli ingredienti. Infine, se volete, potete aggiungere del succo di limone, eventualmente la scorza, e un filo d’olio a crudo. Giorgia

Great

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