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Thierry Schütz
By Thierry Schütz

Grillierte Maiskolben

6 steps
Prep:5minCook:15min
Genießen Sie perfekt gegrillte Maiskolben, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie, Limettenschale und Chiliflocken. Eine pikante Ergänzung für jedes Grillmenü.
Updated at: Sun, 10 Aug 2025 13:13:48 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
7
Low

Nutrition per serving

Calories86.5 kcal (4%)
Total Fat3 g (4%)
Carbs12.9 g (5%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein4.2 g (8%)
Sodium251.9 mg (13%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Knoblauch schälen und fein reiben und Petersilie fein hacken.
MandolineMandoline
KnifeKnife
knoblauchzehenknoblauchzehen6
PetersiliePetersilie6 zweig
Step 2
Limette heiß abwaschen und Schale abreiben.
MandolineMandoline
Limette SchaleLimette Schale1
Step 3
Knoblauch mit der Hälfte der Petersilie, der Limettenschale, den Chiliflocken und dem Sbrinz vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
salzsalz
Sbrinz geriebenSbrinz gerieben30g
chiliflockenchiliflocken2 tl
pfefferpfeffer
knoblauchzehenknoblauchzehen6
PetersiliePetersilie6 zweig
Limette SchaleLimette Schale1
Step 4
Maiskolben in der direkten Zone ca. 10 Minuten grillieren, ab und zu wenden. Nach der Hälfte der Garzeit mit der Gewürzmischung bestreichen.
GrillGrillHeat
maiskolbenmaiskolben4
Step 5
Weiter grillieren und gelegentlich wenden, bis sie eine gleichmäßige Farbe angenommen haben.
GrillGrillHeat
Step 6
Die Maiskolben vom Grill nehmen, restlichen Petersilie darüberstreuen und sofort servieren.
PlatePlate
PetersiliePetersilie6 zweig

Notes

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Delicious
Easy
Fresh
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