By Kadampa Meditationscenter Stockholm
Linscurry med rostad blomkål
En gryta som också kan omvandlas till soppa. servera med surdegsbröd, lime, lönnsirap. Föredrar du att göra en soppa av ingredienserna tillsätter du ca 1 liter buljong för 4 portioner.
Updated at: Tue, 21 Apr 2026 09:12:57 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
150gblomkål
fryst
1gul lök
liten
1morot
1 stjälkbladselleri
400gpotatisar
halverade små
200glinser
okokta
1 burkkokosgrädde
1 tskkumminpulver
1 tskkorianderpulver
1 tskkanelpulver
1 tskgurkmeja
1 tskmald svartpeppar
1 tskcayennepulver
salt
efter smak
1 mskfärsk ingefära
eller 1 tsk ingefärapulver
1 tskröd currypasta
1 literbuljong
Om soppa istället för gryta, vatten + 2 st buljongtärningar till 4 portioner
lime
Instructions
Step 1
Hacka löken fint och fräs den med kryddorna. Tillsätt skivad morot, halverade potatisar och buljong. Låt puttra i cirka 20 minuter, tlll linsernas konsistens är ok. Rosta blomkålen i 2 cm tjocka skivor i ugn på 200 grader med olivolja ca 30 minuter. När blomkålen är klar faller den isär i bitar alternativt skär den i bitar och servera i grytan. Tillbehör: Surdegsbröd, smör, lime, lönnsirap. Föredrar du att göra en soppa av ingredienserna tillsätter du ca 1 liter buljong för 4 portioner.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
