Tarte tatin poireaux

Name: Tarte tatin poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: moutarde à l’ancienne; Parmesan; pâte feuilletée; Miel; Huile d'olive; Poireaux

6 steps

Prep:10minCook:30min

Updated at: Fri, 24 Oct 2025 19:33:37 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories407.8 kcal (20%)

Total Fat28.4 g (41%)

Carbs33 g (13%)

Sugars4 g (4%)

Protein5.6 g (11%)

Sodium266.3 mg (13%)

Fiber1.2 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

moutarde à l’ancienne

Instructions

Step 1

Couper les poireaux en tronçons

Step 2

Mettre un papier cuisson dans le moule à tarte, mettre de l’huile d’olive et du miel dessus. Ajouter les poireaux

Step 3

Badigeonner la pâte de feuilleté de moutarde à l’ancienne.

Step 4

Mettre la pâte feuilletée sur les poireaux

Step 5

Enfourner 30 à 40 minutes à 190

Step 6

Démouler et saupoudrer de parmesan

Notes

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