Spätzle
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By Laurids Loth
Spätzle
1 step
Prep:10minCook:10min
Beilagen A Teil
Updated at: Mon, 17 Nov 2025 18:55:58 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories313 kcal (16%)
Total Fat7 g (10%)
Carbs49.1 g (19%)
Sugars1.1 g (1%)
Protein11.8 g (24%)
Sodium61.1 mg (3%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Ein Topf mit Wasser auf dem Herd zum Kochen bringen. Während der Zeit alle Zutaten zusammen mit einen Rührgerät aufschlagen zu einem glatten Teig. Anschließend mit einer Spätzlebrett ins Wasser hobeln. Spätzle aufkochen bis sie an die Oberfläche kommen. Zum Schluss abschrecken im kalten Wasser, abtropfen und in einer Pfanne leicht anbraten. Mit Salz, Pfeffer oder Muskat abschmecken
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